ADEGA VILA SANTA

Neste último post sobre a Rota dos Vinhos do Alentejo, convido o leitor a conhecer, ainda que superficialmente, a Vila Santa, uma das seis propriedades da João Portugal Ramos na região de Estremoz. Minha visita foi rápida, muito rápida. Eu havia saído de Évora muito cedo, com destino a Campo Maior. Já tinha passado por Evoramonte e não fazia planos de visitar a Vila Santa. Na verdade, nem sabia que ela estava no meu caminho. Minha ideia era almoçar em Estremoz e conhecer um pouco da cidade antes de seguir para o meu destino final. Mas não resisti ao passar em frente da adega. Primeiro, porque ela é linda, chama a atenção mesmo de quem passa apressado pela estrada. Depois, porque sou apaixonado pelos vinhos da JP Ramos – principalmente os produzidos pela empresa no Douro, cujas quintas de Castelo Melhor e do Custódio visitei em 2014.

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A entrada da Adega Vila Santa, em Estremoz, propriedade da João Portugal Ramos

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A sede da Vila Santa, onde acontecem os programas de enoturismo

Não experimentei nenhum dos programas de enoturismo oferecidos aos visitantes, mas acredito que todos devam valer o que se cobra por eles. São muitas as opções, desde uma simples prova de vinhos (com preços entre € 5 e € 30) até uma participação na vindima (colheita), com direito a visita à adega, pisa das uvas e almoço (€ 80). Juro que, qualquer hora dessas, ainda volto à Vila Santa – não só para provar os vinhos JP Ramos que ainda não conheço ou para me entregar às delícias alentejanas do seu restaurante, mas também para explorar Estremoz com o tempo que lhe faça justiça. Cidade e adega merecem, no mínimo, 3 ou 4 dias de estada.

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Vinhas a perder de vista, poucos dias depois de ocorrida a vindima 2015

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O centro histórico da cidade de Estremoz junto às vinhas da João Portugal Ramos

© Fotos: Eduardo Lima / Walkabout – Todos os direitos reservados


ADEGA VILA SANTA

Contato

  • Telefone: (+351) 268 339 910

Programas

WINE TASTE´ing  1

  • Vinhos: Loios branco, Loios tinto, Pouca Roupa branco, Pouca Roupa tinto
  • Acompanhamento: queijos especiais da região
  • Preço: Preço: € 5

WINE TASTE’ ing 2

  • Vinhos: Pouca Roupa rose, Pouca Roupa branco, Pouca Roupa tinto, Marquês de Borba branco, Marquês de Borba tinto
  • Acompanhamentos: queijos especiais da região
  • Preço: € 8

WINE TASTE’ ing 3

  • Vinhos: Marquês de Borba branco, Vila Santa Reserva branco, Marquês de Borba tinto, Vila Santa Reserva tinto
  • Acompanhamentos: queijos especiais da região
  • Preço: € 12

WINE TASTE’ ing 4

  • Vinhos: Quinta da Viçosa, Marquês de Borba Reserva, Conde Vimioso Reserva, Duorum Reserva, Duorum Vintage
  • Acompanhamentos: queijos especiais da região
  • Preço: € 30

LUNCH’ing at the WINERY – Marquês de Borba

  • Visita à adega
  • Almoço (Aperitivo de boas-vindas, um prato, sobremesa)
  • Vinhos: Marquês de Borba branco e Marquês de Borba tinto
  • Preço: € 44

LUNCH’ing at the WINERY – Vila Santa

  • Visita à adega
  • Almoço (Aperitivo de boas-vindas, entrada, um prato, sobremesa, tábua de queijos)
  • Vinhos: seleção Vila Santa
  • Preço: € 60

LUNCH’ing at the WINERY – Reservas

  • Visita à adega
  • Almoço (Aperitivo de boas-vindas, entrada, dois pratos, sobremesa, tábua de queijos)
  • Vinhos: seleção de vinhos Reserva
  • Preço: €72

TAPAS´ing with WINE

  • Visita à adega
  • Tapas (tibornas, produtos regionais, queijos, enchidos, outros)
  • Vinhos: seleção Marquês de Borba
  • Preço: € 24

WINE’making FOR A DAY – Faça o seu Próprio Vinho

  • Visita à adega
  • Experiência vínica
  • Queijo e pão alentejano
  • Preço: € 22

KITCHEN’ing with the WINE – A Culinária e o Vinho Alentejano

  • Visita à adega
  • Workshop de cozinha regional alentejana
  • Almoço (aperitivo de boas-vindas, entrada, um prato, sobremesa, tábua de queijos)
  • Vinhos: seleção Vila Santa
  • Preço: € 88

NATURE’ing with WINE – VINDIMAS

  • Visita ao miradouro junto ao castelo de Estremoz com vista panorâmica sobre as vinhas
  • Participação no processo de vindima
  • Pisa de uvas
  • Visita à adega
  • Almoço (aperitivo, entrada, um prato, sobremesa)
  • Vinhos seleção Marquês de Borba e prova do Vila Santa Reserva tinto
  • Preço: € 80

Para todos os programas, é indispensável marcação prévia com 48 horas de antecedência.

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