Favaios, essa vilazinha adorável que você vê na foto, é a terra do vinho moscatel. Ela fica entre Alijó e Pinhão, a uns 3 km da primeira e uns 13 km da segunda. Tudo ali gira em torno do cultivo das uvas e da produção de moscatel. Ou melhor, quase tudo. Favaios também é famosa pelo pão. Eu comi, lógico, e ele é bom mesmo. Mas confesso que me interessei muito mais pelo vinho.
A aldeia vinhateira de Favaios vista do Miradouro de Santa Bárbara
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“O vinho para mim é paixão. É família e amigos. É um calor do coração e uma generosidade do espírito. O vinho é arte, é tradição e cultura. É a essência da civilização e arte de viver. Mas, o vinho só é apreciado em pleno quando consumido com moderação”,
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