Olha aí um exemplo da “partitura de socalcos” citada no post anterior. Essas são encostas da margem esquerda do Douro, entre as vilas de São João da Pesqueira e Pinhão. Observe como o solo parece rochoso. Seu principal componente é o xisto, uma rocha meio “mole”, que dá origem a um substrato de drenagem praticamente livre. Isso obriga a videira a criar raízes profundas para resistir à parca umidade e à escassez de chuvas. No caso das vinhas velhas, com 70 anos de idade ou mais, elas podem chegar a 25 metros de profundidade. Essas características, somadas ao relevo acidentado, aos verões escaldantes e aos inversos rigorosos, são determinantes. É delas que nasce toda a singularidade dos vinhos do Douro.

Douro, entre São João da Pesqueira e Pinhão

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