O Aqueduto da Amoreira, construído entre os anos de 1495 e 1620, também faz parte do patrimônio histórico de Elvas tombado pela Unesco. Com 8,5 quilômetros de extensão e mais de 840 arcos sobrepostos, ele é o maior aqueduto da Península Ibérica. Funciona até hoje, levando água da Nascente da Amoreira, na Serra do Bispo, até o centro da cidade. Seu primeiro mestre de obras foi o arquiteto Francisco de Arruda, responsável também pela construção do Aqueduto da Água de Prata, em Évora.

Com 8,5 km de extensão, o Aqueduto da Amoreira é 11 vezes maior que o de Segóvia, na Espanha

Ele é formado por mais de 840 arcos sobrepostos e passa dos 30 metros de altura

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