Volto ao Pinhão só para dar uma dica: bem mais legal que comprar vinhos e azeites na simpática lojinha da estação ferroviária é ir direto à fonte – a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, distante apenas 5 quilômetros da vila. A propriedade é linda. Proporciona belas vistas sobre o Rio Douro. E tem um restaurante muito bom. Quando estive lá, em outubro de 2012, combinei meu almoço com uma prova de vinhos. As harmonizações foram determinadas pelo chef. Tomei um branco (Grainha) com a entrada, dois tintos (Colheita e Reserva) com os pratos seguintes e um porto (Clã) com a sobremesa. Nos intervalos, chazinho de folha de videira para zerar minhas papilas gustativas. Recomendo.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, distante apenas 5 km da vila de Pinhão

São 85 hectares de vinhedos que se estendem por 1,5 km na margem direita do Douro

As verduras e os legumes servidos no restaurante são cultivados na própria quinta

© Fotos: Eduardo Lima / Walkabout – Todos os direitos reservados